Nieuws

« Vorige - Volgende »

De Alphens Restaurantweek: De Oude School

10 maart 2015 - 13:57  •  reacties

De Alphens Restaurantweek: De Oude School

Alphen aan den Rijn -

Ook restaurant De Oude School is deze Alphens Restaurantweek weer van de partij. Benieuwd wat De Oude School deze editie op het menu heeft staan? Bekijk het menu hieronder.

MENU
Amuse
Zalmbonbon

Oven vers brood 
Kruidenboter, tapenade, knoflooksaus en roomboter

Kip Cocktail
Cocktail van gerookte kip, ananas, appel selderij en kerrie saus

Heldere ossenstaart bouillon 
Met Madeira schuim

Varkenshaas
Varkenshaas medaillons ingepakt met Ardennerham en kruiden kaas
geserveerd met rucola stamppot en romige champignon saus

- OF -

Duo van roodbaars en tongschar filet 
Geserveerd met rucola stamppot en kruidige vissaus

Mini Grand Dessert
Diverse ijs en bavarois gerechtjes afgemaakt met slagroom en warme kersen

Koffie met pralines

Fotograaf: Josh Walet
De Oude School.'
De Oude School

Restaurant, brasserie en pub.

logo Alphens.nl