Nieuws
Maggie Blue krijgt nieuwe eigenaar
Alphen aan den Rijn - John Vermeer is blij dat hij in Martin en Selina zijn opvolgers heeft gevonden: “Met Maggie Blue hebben we in een jaar tijd echt een vernieuwend concept neergezet. Maggie is anders dan alle andere restaurants in Alphen aan den Rijn en daarin hebben we met het hele team veel tijd, energie en enthousiasme gestoken. Nu is het tijd om haar over te dragen aan twee Alphense horecaondernemers in hart en nieren, die ook al met Wet ’n Wild en ’s Molenaarsbrug hun sporen hebben verdiend. De horeca is een prachtig vak, maar van de ondernemer vraagt het meer dan 100% inzet en onverdeelde aandacht. Met hun ervaring en vakmanschap zijn Martin en Selina de juiste mensen om het concept van Maggie Blue door te ontwikkelen.”
“Omdat we pas een paar maanden geleden ’s Molenaarsbrug hebben overgenomen, had ik eerst absoluut geen interesse om ons in een derde avontuur te storten”, vertelt Selina Kalkhoven. “Maar toen we begrepen dat het Maggie Blue betrof, waren we snel om. Mijn opa, Bon Zaal, was ooit de uitbater van het Nutsgebouw en het huidige kantoortje van Maggie Blue diende zelfs als mijn vaders slaapkamer. Hoe leuk is het dat die familiehistorie op deze manier een nieuw hoofdstuk krijgt! ” Martin vult haar aan: “De locatie in het vernieuwde centrum, de aankleding, het concept: alles klopt aan Maggie. Natuurlijk zullen we mettertijd onze eigen accenten aanbrengen, maar een buitenkans als deze konden we niet aan ons voorbij laten gaan. De onderhandelingen zijn in een snelkookpan tot een goed einde gebracht en daarbij heb ik veel gehad aan het advies en de begeleiding van mijn vader, Albert Kalkhoven. Het mooie is dat Wet ’n Wild, ’s Molenaarsbrug en Maggie Blue elkaar prachtig aanvullen qua doelgroep en concept. Dat bijt elkaar niet, integendeel, wij denken dat er een mooie wisselwerking zal ontstaan.”
Verwante nieuwsberichten
- 23 mrt 2019 Tea & Tombola voor de Alpe D'Huzes
- 4 jan 2019 Club Maggie gaat in 2019 door bij M...
- 13 dec 2018 Lancering van zevende editie Alphen...
- 5 okt 2018 Vanaf nu vier je het weekend bij Ma...
- 5 sept 2018 Kledingwinkel Flyer organiseert Run...
- 2 jul 2018 Deze winnaar gaat lekker lunchen bi...
- 25 jun 2018 Maggie Blue nieuwe locatie van Love...
- 21 jun 2018 Win een lunch voor twee personen va...
- 7 jun 2018 Nieuwe menukaart: let's meet Maggie...
- 24 mei 2018 Maggie Blue krijgt nieuwe eigenaar