Blogs over Alphen
Proeflokaal Bregje is klaar voor de Alphenaren
Alphen aan den Rijn - Donderdag 29 december opent de Alphense Shaylane de deuren van eetconcept Proeflokaal Bregje, dat meerdere restaurants heeft in de randstad en nu ook in Alphen.
Woensdagavond werden wij gastvrij ontvangen door Shaylane en begeleid naar ons tafeltje in een sfeervol ingericht restaurant. Robin was onze tafelvrouw van vanavond en vertelde ons het concept van Proeflokaal Bregje: lekker en betaalbaar eten en dit allen verwerkt in een driegangendiner of voor de grote eter een viergangendiner. Ondanks dat het voor iedereen een avond proefdraaien was, is het duidelijk dat het team van Proeflokaal Bregje klaar is voor de officiële opening op donderdagavond.
Tijdens het proefdraaien kozen wij als voorgerecht voor de gerookte zalmcarpaccio en voor een beef tataki (licht gegaard en dun gesneden rundvlees). Dit in combinatie met een heerlijke witte wijn (Santa Alicia), en rode wijn (Arco de la Vega).
Als hoofdgerecht kozen wij de spies van ossenhaas, licht gemarineerd met pepersaus, en voor de kipsaté met een saus van geroosterde pinda's. Tot slot werden wij getrakteerd op een New York cheesecake en een appeltaartje uit de oven met vanille-ijs.
Alphen aan den Rijn is een gaaf horecaconcept rijker. Donderdag opent Shaylane haar deuren, een echte aanrader!
Reserveren? Doe het hier!
Verwante nieuwsberichten
- 17 mei 2019 Strijp-S wint NEPROM-prijs, Thorbec...
- 7 feb 2019 Thorbeckeplein aangemeld voor de Ne...
- 19 jan 2019 Definitief geen nachthoreca in uitg...
- 16 jan 2019 DAAN opent vrijdag 1 februari deure...
- 24 dec 2018 Hoop op schaatsvijver in haventje a...
- 10 dec 2018 Gemeente start met aanplanten van b...
- 10 dec 2018 'Werken bij La Cubanita of Proeflok...
- 21 aug 2018 Bouw bibliotheek beïnvloedt parkere...
- 31 jul 2018 Twijfel aan conclusie rapport verke...
- 27 jul 2018 Verkeerssituatie Julianastraat blij...